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===Etape 1=== |
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La zjonka se fait de la façon suivante : dans un grand vase en argent, il faut verser le cognac et le kirsch, parfois en ajoutant du Poivre de Cayenne. Au-dessus du vase, sur une grille improvisée, il faut placer un pain de Sucre et allumer l'alcool se trouvant dessous. Quand le sucre est fondu, il faut éteindre la flamme et remplir le vase à ras bord de vin de Bourgogne et de Champagne. |
La zjonka se fait de la façon suivante : dans un grand vase en argent, il faut verser le cognac et le kirsch, parfois en ajoutant du Poivre de Cayenne. Au-dessus du vase, sur une grille improvisée, il faut placer un pain de Sucre et allumer l'alcool se trouvant dessous. Quand le sucre est fondu, il faut éteindre la flamme et remplir le vase à ras bord de vin de Bourgogne et de Champagne. |
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Servir dans un verre de type "tumbler". |
Servir dans un verre de type "tumbler". |
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Les secrets de cette boisson réside qu'elle ne donne pas la gueule de bois. Chaque hôte doit boire d'un seul coup un grand bol de zjonka. |
Les secrets de cette boisson réside qu'elle ne donne pas la gueule de bois. Chaque hôte doit boire d'un seul coup un grand bol de zjonka. |
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==Source== |
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Dernière version du 23 octobre 2014 à 13:12
| Zjonca | |
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Recette pour |
1 personne |
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Niveau |
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Coût |
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Ingrédients | |
| Cognac | 1 bouteille |
| Kirsch | 1 bouteille |
| Poivre de cayenne | - |
| Pain de sucre | 1 |
| Vin rouge | - |
| Champagne | - |
Etape par étape
Réalisez la recette "Zjonca" directement dans le verre.
Etape 1
La zjonka se fait de la façon suivante : dans un grand vase en argent, il faut verser le cognac et le kirsch, parfois en ajoutant du Poivre de Cayenne. Au-dessus du vase, sur une grille improvisée, il faut placer un pain de Sucre et allumer l'alcool se trouvant dessous. Quand le sucre est fondu, il faut éteindre la flamme et remplir le vase à ras bord de vin de Bourgogne et de Champagne.
Servir dans un verre de type "tumbler".
Secret
Les secrets de cette boisson réside qu'elle ne donne pas la gueule de bois. Chaque hôte doit boire d'un seul coup un grand bol de zjonka.
Source
Recette venant de :
