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Zjonca
Tumbler

Recette pour

1 personne

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Ingrédients

Cognac 1 bouteille
Kirsch 1 bouteille
Poivre de cayenne -
Pain de sucre 1
Vin rouge -
Champagne -



Etape par étapeModifier

Réalisez la recette "Zjonca" directement dans le verre.

Etape 1Modifier

La zjonka se fait de la façon suivante : dans un grand vase en argent, il faut verser le cognac et le kirsch, parfois en ajoutant du Poivre de Cayenne. Au-dessus du vase, sur une grille improvisée, il faut placer un pain de Sucre et allumer l'alcool se trouvant dessous. Quand le sucre est fondu, il faut éteindre la flamme et remplir le vase à ras bord de vin de Bourgogne et de Champagne.

Servir dans un verre de type "tumbler".

SecretModifier

Les secrets de cette boisson réside qu'elle ne donne pas la gueule de bois. Chaque hôte doit boire d'un seul coup un grand bol de zjonka.

SourceModifier

Recette venant de :

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