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Etape par étape[]
Etape 1[]
Faire bouillir le lait avec la noix de coco.Couvrir et laisser infuser 2 heures.lorsque le lait à bien refroidi, le filtrer.
Etape 2[]
Mélanger soigneusement le lait filtré avec e yaourt ferment:Répartir le mélange dans les pots:Mettre en yaourtière sans les couvercles.
Etape 3[]
Une fois le cycle achevé, quand les yaourts sont prêts, mettre les couvercles et placer les yaourts au réfrigérateur.
Etape 4[]
Au moment de servir, napper le dessus des yaourts de sirop d'érable.
Variante[]
Remplacer la valeur d'un pot de yaourt de lait de vache par l'équivalent en lait de coco.
Source[]
Recette venant de :
De : Laurence et Gilles LAURENDON
ISBN :978-2-298-05800-0
Édition : France Loisirs