| Thé à la menthe | |
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Recette pour |
4verres (1 litre) |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations+ cuisson |
15 minutes |
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Ingrédients | |
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Eau bouillante |
1,25 litre |
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Menthe effeuillées |
2 bottes |
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Sucre brun |
50 g |
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Feuilles de thé vert |
15 g |
Etape par étape[]
Etape 1[]
Mélangez 250 ml d'eau bouillante et 2/3 des feuilles de menthe dans une théière, égouttez la menthe et réservez-la.
Etape 2[]
Mélangez la menthe égouttée avec le reste de l'eau bouillante, le sucre et le thé, dans une casserole.Faîtes chauffer le tout en remuant jusqu'à ceque le sucre soit dissous, puis portez à ébullition.
Etape 3[]
Filtrez le thé au-dessus d'une grande théière.
Etape 4[]
Servez dans des verres et agrémentez du reste des feuilles de menthe.
Note[]
La première étape qui consiste à blanchir les feuilles de menthe permet de supprimer leur amertume.Vous pouvez aussi utiliser du thé vert en sachets.
Source[]
Recette venant de :
De : Marabout
ISBN : 978-2-501-09639-3
Édition : Hachette