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Thé à la menthe

Na

Recette pour

4verres (1 litre)

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations+ cuisson

15 minutes

Ingrédients

Eau bouillante

1,25 litre

Menthe effeuillées

2 bottes

Sucre brun

50 g

Feuilles de thé vert

15 g



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélangez 250 ml d'eau bouillante et 2/3 des feuilles de menthe dans une théière, égouttez la menthe et réservez-la.


Etape 2Modifier

Mélangez la menthe égouttée avec le reste de l'eau bouillante, le sucre et le thé, dans une casserole.Faîtes chauffer le tout en remuant jusqu'à ceque le sucre soit dissous, puis portez à ébullition.


Etape 3Modifier

Filtrez le thé au-dessus d'une grande théière.


Etape 4Modifier

Servez dans des verres et agrémentez du reste des feuilles de menthe.


NoteModifier

La première étape qui consiste à blanchir les feuilles de menthe permet de supprimer leur amertume.Vous pouvez aussi utiliser du thé vert en sachets.


SourceModifier

Recette venant de :

9782501073899-G

De : Marabout

ISBN : 978-2-501-09639-3

Édition : Hachette

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