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Tartine de rosbif

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

pain noir 4 tranches
Rosbif saignant 8 fines et petites tranches
Oignons 2
Feuilles de laitue 4
Tomate 1
Cornichons molossol 2
Beurre 25 g
Huile végétale 2 cuil à soupe
Mayonnaise 2 cuil à soupe
Estragon haché 1 cuil à soupe
Moutarde 1 cuil à café
Sucre 1 cuil à café
Sel, Poivre -



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faîtes les frire jusqu'à ce qu'elles soient presque brunes dans l'huile chaude. Salez et poivrez. Laissez égoutter sur un papier absorbant posé sur une assiette.


Etape 2Modifier

Coupez la tomate en quartiers et les cornichons en éventail. Mélangez la mayonnaise avec l'estragon, la moutarde et le sucre.


Etape 3Modifier

Beurrez le pain, déposez 1 feuille de laitue et 1 quartier de tomate puis la viande. Décorez d'oignons de mayonnaise et de cornichons.

SourceModifier

Recette venant de :


9782754036146

De : Maya BARAKAT-NUQ

ISBN : 978-2-7540-3641-6

Édition : Édition First

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