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Tartine de crevettes aux agrumes

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

-

Ingrédients

Baguette 4 tranches
Crevettes roses cuites et décortiquées 200 g
Avocat 1
Orange 1
Citron 1
Oignon rouge 1
Ail 1 gousse
Persil plat haché 2 c à s
Huile d'olive 4 c à s
Sel,Poivre

-



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Pelez et dénoyautez l'avocat, coupez-le en tranches. Coupez l'orange et le citron en 2. Pressez le jus d'une demi orange et d'un demi citron. Pelez l'autre moitié et coupez-la en fines rondelles.Epluchez et hachez l'ail et l'oignon.


Etape 2Modifier

Sur les tranches de pain, répartissez harmonieusement les rondelles de citron et d'orange, les tranches d'avocat et les crevettes.


Etape 3Modifier

Dans un bol, mélangez les jus d'orange et de citron, le sel et le poivre, l'ail et le persil haché. Emulsionnez avec l'huile d'olive. Assaisonnez chaque tartine et parsemez d'oignon haché.

SourceModifier

Recette venant de :


9782754036146

De : Maya BARAKAT-NUQ

ISBN : 978-2-7540-3641-6

Édition : Édition First

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