FANDOM


Tartine d'écrasée de pommes de terre aux anchois

Na

Recette pour

4-6 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

Temps de cuisson

25minutes

Ingrédients

Baguette au levain 1
Pommes de terre 4-5
Olives noires 150 g
Anchois 8 filets
Citron 3 c à s de jus
Huile d'olive 3 c à s
Harissa 1 c à c
Poivre -



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 25 minutes environ. Epluchez-les et écrasez-les à la fourchette.


Etape 2Modifier

Mélangez les aux olives dénoyautées et ajoutez les filets d'anchois dessalés, coupés en petits morceaux. Arrosez de citron, d'huile d'olive et de harissa, si vous avez choisi d'en mettre.


Etape 3Modifier

Tartinez de belles tranches de pain avec ce mélange, poivrez au moulin et servez.

SourceModifier

Recette venant de :


9782754036146

De : Maya BARAKAT-NUQ

ISBN : 978-2-7540-3641-6

Édition : Édition First

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA .