| Tartine aux champignons et câpres | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
20 minutes |
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Temps de cuisson |
20 minutes |
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Ingrédients | |
| pain de mie | 6-8 tranches |
| Champignons de paris | 350 g |
| Huile d'olive | 2 c à s |
| Beurre | 30 g |
| Ail | 1 gousse |
| Oignon | 1 petit |
| Bouillon de boeuf | 5 cl |
| Persil haché | 3 c à s |
| Câpres hachées | 1 c à s |
| Sel,poivre | - |
Etape par étape[]
Etape 1[]
Nettoyez les champignons et émincez.les. Faîtes-les revenir dans l'huile et le beurre chaud avec l'ail et l'oignon épluchés et hachés, du sel et du poivre, pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le bouillon et continuez la cuisson environ 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient bien tendres.
Etape 2[]
Ajoutez les câpres le persil, mélangez et laissez tiédir. Servez sur le pain de mie grillé ou doré dans un peu de beurre.
Source[]
Recette venant de :
De : Maya BARAKAT-NUQ
ISBN : 978-2-7540-3641-6
Édition : Édition First