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Tartine aux champignons et câpres

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

pain de mie 6-8 tranches
Champignons de paris 350 g
Huile d'olive 2 c à s
Beurre 30 g
Ail 1 gousse
Oignon 1 petit
Bouillon de boeuf 5 cl
Persil haché 3 c à s
Câpres hachées 1 c à s
Sel,poivre -



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Nettoyez les champignons et émincez.les. Faîtes-les revenir dans l'huile et le beurre chaud avec l'ail et l'oignon épluchés et hachés, du sel et du poivre, pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le bouillon et continuez la cuisson environ 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient bien tendres.


Etape 2Modifier

Ajoutez les câpres le persil, mélangez et laissez tiédir. Servez sur le pain de mie grillé ou doré dans un peu de beurre.

SourceModifier

Recette venant de :


9782754036146

De : Maya BARAKAT-NUQ

ISBN : 978-2-7540-3641-6

Édition : Édition First

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