FANDOM


(Page créée avec « {| align="right" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" class="article-table article-table-selected" style="width: 300px; height: 500px;" ! colspan="2" scope="col" style=... »)
 
Ligne 1 : Ligne 1 :
 
{| align="right" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" class="article-table article-table-selected" style="width: 300px; height: 500px;"
 
{| align="right" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" class="article-table article-table-selected" style="width: 300px; height: 500px;"
! colspan="2" scope="col" style="background-color: rgb(223, 109, 20); text-align: center;"|
+
! colspan="2" scope="col" style="background-color: rgb(223, 109, 20); text-align: center;"|Tartine à la confiture de lait
 
|-
 
|-
 
| colspan="2" style="text-align: center;"|
 
| colspan="2" style="text-align: center;"|
Ligne 8 : Ligne 8 :
 
'''Recette pour'''
 
'''Recette pour'''
 
| style="text-align: center;"|
 
| style="text-align: center;"|
'''4 personnes'''
+
'''6 pots de 350 g'''
 
|-
 
|-
 
| style="text-align: center;"|
 
| style="text-align: center;"|
Ligne 26 : Ligne 26 :
 
'''Temps de préparations'''
 
'''Temps de préparations'''
 
| style="text-align: center;"|
 
| style="text-align: center;"|
30 minutes
+
5 minutes
 
|-
 
|-
 
| style="text-align: center;"|
 
| style="text-align: center;"|
 
'''Temps de cuisson'''
 
'''Temps de cuisson'''
 
| style="text-align: center;"|
 
| style="text-align: center;"|
45minutes
+
40-50 minutes
 
|-
 
|-
 
| colspan="2" style="text-align: center;"|
 
| colspan="2" style="text-align: center;"|
 
'''Ingrédients'''
 
'''Ingrédients'''
 
|-
 
|-
|
+
|Lait
'''[[Filet de poulet]]'''
+
|3 l
|
 
'''200g'''
 
 
|-
 
|-
|
+
|Sucre
'''Jeunes pousses d'[[épinards]]'''
+
|800 g
|
 
'''200g'''
 
 
|-
 
|-
|
+
|Sucre vanillé
'''[[Ail]]'''
+
|1 sachet
|
 
'''1 gousse'''
 
 
|-
 
|-
|
+
|Bicarbonate de soude
'''[[Gingembre]]'''
+
|1/2 petite c à c
|
 
'''1 morceau (de 2cm de long)'''
 
|-
 
|
 
'''[[Bouillon ]]de volaille lyophilisé'''
 
|
 
'''2 tablettes'''
 
|-
 
|
 
'''[[Vermicelle ]]de soja'''
 
|
 
'''50g'''
 
|-
 
|
 
'''[[Champignons]] chinois'''
 
|
 
'''20g'''
 
|-
 
|
 
'''[[Vin chinois]]'''
 
|
 
'''1 c à s.'''
 
|-
 
|
 
'''Poudre de [[piment]]'''
 
|
 
'''1 pointe'''
 
|-
 
|
 
'''[[Poivre]]'''
 
|
 
'''-'''
 
 
|}
 
|}
   
Ligne 58 : Ligne 58 :
   
 
===Etape 1===
 
===Etape 1===
  +
Faîtes chauffer légèrement le lait dans une casserole. Ajoutez tous les autres ingrédients et faîtes chauffer à feu très doux en tournant constamment le mélange avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau.Lorsque le lait épaissit et prend un ton saumoné (au bout de 40 à 50 minutes), vérifiez sa consistance. Le lait soit napper le dos de la cuillère et se figer au contact d'une surface froide.
   
   
 
===Etape 2===
 
===Etape 2===
+
Mettez en pots et conservez au réfrigérateur. Servez sur des tranches de pain de mie toastées ou sur de la baguette coupée en rondelles.
 
===Etape 3===
 
 
 
===Etape 4===
 
 
 
===Etape 5===
 
 
 
==Variante==
 
 
 
==Le bon accord==
 
préparation 5 minutes cuisson 40-50 minutes
 
 
ingrédients pour 6 pots de 350g
 
 
3 l de lait
 
 
800g de sucre
 
 
1 sachet de sucre vanillé
 
 
1/2 petite cc de bicarbonate de soude
 
 
préparation
 
 
1 Faîtes chauffer légèrement le lait dans une casserole. Ajoutez tous les autres ingrédients et faîtes chauffer à feu très doux en tournant constamment le mélange avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau.Lorsque le lait épaissit et prend un ton saumoné (au bout de 40 à 50 minutes), vérifiez sa consistance. Le lait soit napper le dos de la cuillère et se figer au contact d'une surface froide.
 
 
2 Mettez en pots et conservez au réfrigérateur. Servez sur des tranches de pain de mie toastées ou sur de la baguette coupée en rondelles.
 
[[Catégorie:A faire]]
 
 
[[Catégorie:Tartine]]
 
[[Catégorie:Tartine]]

Version du septembre 13, 2012 à 15:28

Tartine à la confiture de lait

Na

Recette pour

6 pots de 350 g

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

5 minutes

Temps de cuisson

40-50 minutes

Ingrédients

Lait 3 l
Sucre 800 g
Sucre vanillé 1 sachet
Bicarbonate de soude 1/2 petite c à c



Etape par étape

Etape 1

Faîtes chauffer légèrement le lait dans une casserole. Ajoutez tous les autres ingrédients et faîtes chauffer à feu très doux en tournant constamment le mélange avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau.Lorsque le lait épaissit et prend un ton saumoné (au bout de 40 à 50 minutes), vérifiez sa consistance. Le lait soit napper le dos de la cuillère et se figer au contact d'une surface froide.


Etape 2

Mettez en pots et conservez au réfrigérateur. Servez sur des tranches de pain de mie toastées ou sur de la baguette coupée en rondelles.

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA .