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Spaghettis au thon

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

Spaghettis crus 120g
Tomates concassées 1 boîte
Concentré de tomates 1 cuil à soupe
Filet d'anchois 8
Thon au naturel 200g
Oignon 1
Ail 4 gousses
Olives 4
Gryuère râpé 40g
Laurier 1 feuille
Origan -
Sel, poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préparez la sauce. pelez et hachez ail et oignon.


Etape 2Modifier

Mélangez dans une casserole les tomates concassées, le concentré de tomates, les filets d'anchois pilés, l'oignon, l'ail et la feuille de laurier. Laissez réduire sur feu doux pendant 20 minutes.


Etape 3Modifier

retirez la feuille de laurier. Ajoutez le thon émietté et les olives. Salez et poivrez, saupoudrez d'un peu d'origan. laissez mijoter.


Etape 4Modifier

Versez la sauce sur les spaghettis préalablement cuits dans 3 litres d'eau. Saupoudrez de gruyère râpé.



SourceModifier

Recette venant de :

Recettes Classiques Allegees Couverture

De : Catherine POGGI

ISBN :978-2-7540-3540-8

Édition : Éditions First

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