| smoothie à la fraise | |
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Recette pour |
4 Personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
10 minutes |
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'Temps de cuisson |
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Temps de repos |
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Temps de réfrigération |
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Temps de congélation |
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Ingrédients | |
| Citron vert | 1 |
| Fraises | 500 g |
| Basilic ciselé | 1 cuil. à soupe |
| Yaourt à la grècque | 1 (150 g) |
| Lait écrémé | 10 cl |
| Fructose | 1 cuil. à soupe |
| Glaçons | 8 |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Prélever 4 rondelles dans le citron vert, les réserver. Presser le jus du citron vert restant. Rincer les fraises puis les équeuter. Les mixer avec le jus de citron vert, puis filtrer.
Etape 2[]
Mixer de nouveau la purée de fraises avec le yaourt à la grecque, le lait et le fructose. Ajouter le basilic et donner une ou deux impulsions pour émulsionner le tout.
Etape 3[]
Mettre 2 glaçons dans 4 grands verres et verser le smoothie. Inciser les tranches de citron vert et les planter sur le rebord des verres.
Source[]
Recette venant de :
ISBN :978-2-298-03596-4
Édition : France Loisirs