FANDOM


sauté de dinde au curry vert

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

'Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

Filet de dinde 300 g
Oignon 1
Carotte 1
Poivron rouge 1/2
Pâte de curry vert 1 cuil. à soupe
Huile de tournesol 2 cuil. à soupe
Sel, Poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Coupez la dinde en dés. Pelez et émincez l'oignon. Pelez la carotte, lavez-la et coupez- la en fins bâtonnets. Lavez le demi-poivron et coupez-le en lamelles.


Etape 2Modifier

Faîtes chauffer 1 cuillerée d'huile dans une large sauteuse. Ajoutez la dinde, faîtes sauter à feu vif pendant 5 minutes en remuant. Réservez la viande sur une assiette.


Etape 3Modifier

Versez le reste d'huile dans la sauteuse et ajoutez l'oignon émincé, la carotte et le poivron. Laissez dorer 5 minutes à feu doux en remuant. Remettez la viande dans la sauteuse.


Etape 4Modifier

Salez, ajoutez la pâte de curry, un demi-verre d'eau et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Servez chaud avec des nouilles chinoises ou des légumes vapeur (courgettes, endives...).



SourceModifier

Recette venant de :

1083123

De : Véronique LIÉGEOIS

ISBN :978-2-298-03843-9

Édition : France Loisirs

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA .