FANDOM


Sangria
Sangria52

Recette pour

20 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparation

20 minutes

Ingrédients

Vin rouge assez corsé 5 litres
Oranges 1,5 kg
Citron 700g
Cointreau, rhum ou autres alcools 1 petite bouteille
Sucre 300g
Vanille 3 gousses
Cannelle en poudre 3 cuil. à café
Limonade 1 bouteille

Le classique mais non moins délicieux apéritif espagnol. Très rafraichissant mais attention à la suite... L'apéritif de nos férias.... Le mot sangria vient de sangre qui signifie sang en espagnol !

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

La sangria se prépare la veille ou 3 jours à l'avance !

Etape 2Modifier

Il est préférable de peler la moitié des oranges et des citrons car la peau amène de l'amertume. Puis coupez les en tranches et laissez macérer dans le vin dans lequel vous aurez mis le sucre, l'alcool fort (à choisir selon vos goûts), la vanille fendue et la cannelle.

Etape 3Modifier

C'est au moment de servir que vous ajouterez une 1/2 bouteille de limonade bien fraîche.

Etape 3Modifier

Il est possible d'utiliser n'importe quel fruit de saison, mais attention car certains d'entre eux tournent vite (comme la banane, la fraise).

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA  .