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Salade de pois chiches

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de repos

15 minutes

Ingrédients

Poivron rouge 1/2
Tomates 2
Courgette 1 petite
Pois chiches 300 g cuits rincés et égouttés
Paprika 1 cuil à café
Citron 1 le jus
Persil 1/2 bouquet
Huile d'olive 4 cuil à soupe
Sel,Poivre -

Facile à préparer, cette salade est idéale pour un pique-nique.


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Lavez les légumes. Epépinez les tomates et le demi poivron. Coupez les extrémités de la courgette. Coupez tous les légumes en dés. Rincez et égouttez les pois chiches.


Etape 2Modifier

Mélangez les légumes et les pois chiches dans un saladier avec l'huile d'olive, le paprika. Salez, poivrez et placez au frais 15 minutes. Lavez et hachez le persil.


Etape 3Modifier

Juste avant de servir, versez le jus de citron et le persil, mélangez bien.



ConseilModifier

Vous pouvez mixer les pois chiches avec l'huile, le citron, le paprika, le sel et le poivre et servir en caviar, seul ou parsemé de légumes et arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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