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Salade d'épinards au yaourt
Salade aux épinards avec du yaourt

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

Ingrédients

épinards 1 kg
Ail 4 gousses
Huile d'olive 6 cuil. à soupe
Sel, poivre noir -
Yaourt nature entier 200g
Citron jus d'1/2
Nourriture 164

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Etape par étape[]

Etape 1[]

Trier les épinards, les laver et les égoutter. Peler l'ail et le hacher.


Etape 2[]

Chauffer 3 cuil. à soupe d'huile dans une grande casserole, ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les épinards et les faire réduire à feu doux. Cuire encore 4 minutes, saler et poivrer.


Etape 3[]

Mélanger le yaourt, le jus de citron et l'huile d'olive restante. Transférer les épinards dans un plat de service. Incorporer le yaourt et servir accompagné de galettes de pain.



Source[]

Recette venant de :

La-cuisine-orientale-un-monde-d-aromes-et-de-delices-1-946230925 ML

ISBN :978-3-625-12686-7

Édition : Éditions VEMAG

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