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Salade d'épinards au yaourt
Salade aux épinards avec du yaourt

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

Ingrédients

épinards 1 kg
Ail 4 gousses
Huile d'olive 6 cuil. à soupe
Sel, poivre noir -
Yaourt nature entier 200g
Citron jus d'1/2
Nourriture 164
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Trier les épinards, les laver et les égoutter. Peler l'ail et le hacher.


Etape 2Modifier

Chauffer 3 cuil. à soupe d'huile dans une grande casserole, ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les épinards et les faire réduire à feu doux. Cuire encore 4 minutes, saler et poivrer.


Etape 3Modifier

Mélanger le yaourt, le jus de citron et l'huile d'olive restante. Transférer les épinards dans un plat de service. Incorporer le yaourt et servir accompagné de galettes de pain.



SourceModifier

Recette venant de :

La-cuisine-orientale-un-monde-d-aromes-et-de-delices-1-946230925 ML

ISBN :978-3-625-12686-7

Édition : Éditions VEMAG

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