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Rôti de viande hâchée farci piquant

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

-

Temps de cuisson

45minutes à 1 heure

Ingrédients

Viande hachée

800 g

Persil

1/2 bouquet

Oeuf

1

Panure

-

Farine

un peu

Raisin

a volonté (facultatif)

Sel, Poivre

a volonté

Vin rouge pour la sauce



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Pétrir la viande hachée dans un plat avec le persil, les oignons, l'oeuf entier et la panure.


Etape 2Modifier

Mettre cette préparation sur une planche avec un peu de farine pour mieux la façonner en forme de pain.


Etape 3Modifier

Prendre une poêle, mettre de l'huile, puis mettre le rôti dedans. Le laisser rôtir.


Etape 4Modifier

Ensuite, arroser le rôti avec de l'eau et du vin rouge de préférence au vin blanc, après avoir bien enlever l'huile. Laissez mijoter 45 minutes à 1 heure. Servir chaud.

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