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quiche au thon et aux tomates
Quiche au thon et aux tomates

Recette pour

4 Personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

35 minutes

'Temps de cuisson

35 minutes

Ingrédients

Thon au naturel 120 g
Tomates 3
Farine 250 g
Beurre ou margarine 120 g
Oeuf 1
Lait 1 verre
Moutarde forte 1 cuil. à soupe
Sel, Poivre -
Nourriture 164
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélangez la farine et le beurre ou la margarine coupé en petits morceaux pour obtenir un mélange ableux. Ajoutez 1 pincée de sel, un demi verre d'eau et formez une boule. Couvrez de fil, étirable et placez au frais.


Etape 2Modifier

Préchauffez le four à 180 degrés th 6. Lavez les tomates, puis coupez-les en fines tranches en éliminant le jus et les graines. Egouttez le thon, émiettez-le. Battez l'oeuf et le lait dans un bol, salez, poivrez et mélangez.


Etape 3Modifier

Etalez la pâte pas trop finement, puis garnissez-en un moule de 24 cm de diamètre. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. badigeonnez-la de moutarde, puis disposez les tomates par-dessus. Ajoutez le thon, salez légèrement et poivrez.


Etape 4Modifier

Nappez du mélange lait-oeuf et faîtes cuire 35 minutes au four. DDégustez chaud ou froid avec une salade.



SourceModifier

Recette venant de :

1083123

De : Véronique LIÉGEOIS

ISBN :978-2-298-03843-9

Édition : France Loisirs

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