Wikia Saveurs du monde
Potée de lentilles et saucisson vaudois

Poteelentille--saucisson-vaudois-016.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Ingrédients

Lardons 80 g
Poireau en rouelles 200 g
Eau 7 dl
Pommes de terre à chair ferme en dés 400 g
Lentilles brunes 150 g
Laurier 1 feuille
Lardons rôtis -
Saucisson vaudois 350 g env.
Sel 1 1/2 cuil. à café
Poivre un peu
Nourriture 164.gif

Cette photo a été prise par le biais de Google, si c'est la vôtre et que vous ne souhaitez pas qu'elle apparaisse ici, mettez nous un commentaire ou faites nous un courriel et elle sera enlevée.


Etape par étape[]

Etape 1[]

Faire rissoler les lardons doucement dans une cocotte, retirer. baisser le feu.


Etape 2[]

Faire suer les poireau, ajouter tous les ingrédients, porter à ébullition. baisser le feu. Incorporer les lardons rôtis.



Etape 3[]

Poser sur les lentilles, le saucisson, braiser env. 40 minutes à couvert sur feu doux. Retirer la feuille de laurier saler et poivrer.



Etape 4[]

Présentation: couper le saucisson en rondelles, dresser sur la potée de lentilles.







Source[]

Recette venant de :

35 livrebettybossi 200.jpg


De : Betty Bossi

ISBN : ?

Édition : Betty Bossi

[[::Category:Continents|Recettes par continents]]
[[::Category:Afrique|Afrique]]
Afrique du Sud‎ - Algérie - Angola - Bénin - Botswana - Burkina Faso - Burundi - Cameroun - Cape Vert - Comores - Congo - Côte d’Ivoire - Bénin - Djibouti - Egypte - Erythree - Ethiopie - Gabon - Gambie - Guinée - La Réunion - Bénin - Ile Maurice - Kenya - Lesotho - Libéria - Libye - Madagascar - Malawi - Mali - Maroc - Mauritaie - Mayotte - Mozambie - Namibie - Niger - Nigéria - Ouganda - Rwanda - Sainte Hélène - São Tomé & Principe - Sénégal - Seychelles - Sierra Leone - Somalie - Soudan - Swaziland - Tanzanie - Tchad - Togo - Tunisie - Zambie - Zimbabwe -
[[::Category:Amérique centrale|Amérique Centrale]]
Anguilla - Antilles - Aruba - Bahamas - Barbade - Belize - Costa Rica - Cuba - Dominique - Grenade - Guadeloupe - Guatemala - Haïti - Honduras - Îles Caïmans - Jamaïque - Louisiane - Martinique - Nicaragua - Panamá - Porto Rico - République Dominicaine - Saint Christophe & Niévès - Saint Vincent & Les Grenadines - Sainte Lucie - Salvador - Tahiti - Trinité & Tobago
[[::Category:Amérique du Nord|Amérique du Nord]]
Amérique - Bermudes - Canada -Groenland - Mexique
[[::Category:Amérique du Sud|Amérique du Sud]]
Argentine‎ - Bolivie - Brésil - Chili - Colombie -Equateur - Guyana - Guyane - Paraguay - Pérou - Suriname - Uruguay - Venezuela
[[::Category:Asie|Asie]]
Arabie Saoudite - Afghanistan - Arménie - Azerbaïdjan - Bahrein - Bangladesh - Bhoutan - Birmanie - Bruneï - Cambodge - Chine - Corée - Géorgie - Inde - Indonésie - Iran - Iraq - Israël - Japon - Jordanie - Kazakhstan - Kirghizstan - Koweït - Laos - Liban - Malaisie - Maldives - Mongolie - Népal - Oman - Ouzbékistan - Pakistan - Palestine - Philippines - Qatar - Singapour - Sri Lanka - Syrie - Tadjikistan - Taïwan - Thaïlande - Turquie - Tibet - Vietnam - Yémen -
[[::Category:Europe|Europe]]
Albanie -Allemagne - Andorre - Angleterre - Autriche -Belgique -Biélorussie - Bosnie Herzégovine - Bulgarie - Chypre - Croatie - Danemark - Écosse - Espagne - Estonie - Finlande - France - Gilbratar - Grèce - Hongrie - Île de Man - Îles Féroé - Grèce - Irlande - Islande - Italie - Kosovo - Lettonie - Liechtenstein - Lituanie - Luxembourg - Macédoine - Malte - Moldavie - Monaco - Norvège - Pays Bas - Pologne - Portugal - République Tchèque - Roumanie - Royaume Uni - Russie - Saint Marin - Serbie Monténégro - Slovaquie - Slovénie - Suède - Suisse - Ukraine -
[[::Category:Océanie|Océanie]]
Australie‎ - Belau - Fidji - Guam - Îles Cook - Îles Mariannes du Nord - Îles Marshall - Îles Salomon - Kiribati - Micronésie - Nauru - Nouvelle Calédonie - Nouvelle Guinée - Nouvelle Zélande - Samoa - Tonga - Tuvalu - Vanuatu -