Peach Crush

Peach Crush
Recette pour	1 personne
Ingrédients
Citron vert	1 quartier
Sucre en poudre extra fin	-
Jus de citron vert	1 cuil. à soupe
Sirop de sucre	1/2 cuil. à café, ou plus selon le goût
Pêche	1/2, chair concassée
Jus de pomme	6 cl
Cerise au marasquin	1

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Frottez le quartier de citron vert sur le bord d'un verre à cocktail, puis passez le bord dans le sucre pour former une collerette. Passez le jus de citron ver, le sirop de sucre, la pêche et le jus de pomme au mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez dans le verre, posez la cerise au marasquin à la surface et servez aussitôt.

Augmentez la quantité de jus de pomme si le cocktail est trop épais.

SourceModifier

Recette venant de :

De : Wendy SWEETSER

ISBN : 978-2-7324-4424-6

Édition : Édition La Martinière