Parfaits glacés aux fruits rouges

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Recette pour

4 personnes

Niveau

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Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

5 minutes

Temps de Congélation

4 heures

Ingrédients

Gélatine

4 feuilles

Crème chantilly

1 bombe

Yaourts nature

4

Confiture de fruits rouges

125 g

Cookies au chocolat

6



Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Faîtes tremper la gélatine dans de l'eau froide. Dans un bol, mélangez les yaourts avec la confiture. Ajoutez la gélatine essorée et mélangez de nouveau. Incorporez enfin la crème chantilly.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Versez de suite dans des ramequins ou dans les pots de yaourt, puis placez-les au congélateur au minimum 4 heures.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Au dressage, broyez des cookies au chocolat et disposez les miettes dessus façon crumble.


Source[modifier | modifier le wikicode]

Recette venant de :

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De : Norbert TARAYRE

ISBN :978-2-35985-116-8

Édition : M6 Éditions

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