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Old Pal
Old Pal

Recette pour

1 verre

Ingrédients

Whisky

4 cl

Campari

2 cl

Vermouth dry

2 cl

Glaçons

6

Citron

1 le zeste

L'old pal qui signifie vieux pote, est apparu pour la première fois en 1922 dans le livre Harry's ABC of mixing cocktails, écrit par harry Mac Elhone propriétaire du Harry's Bar à Paris. Le Harry's Bar existe toujours et appartient à la même famille. C'est un temple du cocktail.


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Dans le verre mélangeur, versez les alcools et les glaçons. mélnagez à l'aide d'une cuillère à long manche, puis versez dans le verre à cocktail en filtrant à travers une passoire à glaçons ou un tamis. Terminez en ajoutant le zeste.



Le bon accordModifier

Des chips de légumes, des minis-clubs sandwichs et des mini salade Caesar dans des verrines.

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