| Oeufs durs présentés sous forme de grenouilles | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de cuisson |
5 minutes |
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Ingrédients | |
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4 | |
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Cornichons ou câpres |
pour la déco |
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pour la déco | |
| Jambon | quelques tranche pour la déco |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Coupez la pointe des oeufs cuits dur, de façon que ces derniers puissent tenir debout sur un plat.
Etape 2[]
Pour la bouche de la grenouille, enlevez une mince tranche, pour les yeux, mettre des câpres ou de petites rondelles de cornichons. on peut même dans la bouche, mettre une petite branche de persil.
Variante[]
Pour dresser avec de la viande: Prendre un plat, le garnir de jambon et de saucisse et y répartir les grenouilles. Si elles vacillent, les enduire à la base de gelée liquide. Versez la gelée liquide sur une assiette et quand elle se refroidira la couper en triangles qui seront départis entre les grenouilles.
Pour dresser sans viande: faire rôtir des tranches de pain, placer sur chaque tanches une rondelle de tomate et faire tenir l'oeuf en équilibre par-dessus. Dans ce cas aussi, placer des triangles de gelée ou garnir de gelée hachée.