Muffins au chocolat noir, coeur Nutella

Na.png

Recette pour

4 personnes (12 pièces)

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

Oeufs 3
Sucre blond 125g
Chocolat noir à 70% 170g
Farine 190g
Levure 1 sachet
Lait 12 cl
Nutella 12 cuil. à soupe


Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Mélangez les oeufs et le sucre blond à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre et le chocolat noir, puis incorporez au mélange précédent.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Ajoutez la farine et la levure tamisées et remuez bien pour éviter la formation de grumeaux.

Versez le lait pour rendre le mélange onctueux.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Préchauffez le four à 200°C Beurrez les moules à muffins. Remplissez-les à moitié avec la préparation, ajoutez une cuillerée à café de Nutella. Recouvrez avec la préparation jusqu'aux trois-quart du moule.

Enfournez pour 25 minutes tout en surveillant la cuisson.


Petit conseil[modifier | modifier le wikicode]

Pour les plus gourmands, ajoutez à la préparation des pépites de chocolat noir ou des éclats de noisette légèrement caramélisés.


Source[modifier | modifier le wikicode]

Recette venant de :

9782359851038 1 75.jpg


De : Norbert TARAYRE

ISBN : 978-2-35-985-103-8

Édition : M6 Édition

Desserts‎
Beignets
Beignets au chocolat‎ - Beignets aux fruits‎ - Beignets de fleurs‎ - Rissoles‎
Biscuits et petits gâteaux‎‎‎
Biscuits - Biscuits roulés - Cookie‎ - Macarons - Sablés‎ - Petits gâteaux - Brownies - Financiers - Madeleines - Tartelettes
Confiseries et friandises‎
Bonbons‎ - Pâte de fruits‎ - Sucre‎ - Confitures‎ - Jello Shots - Gelées -
Crèmes et entremets‎
Bavarois‎ - Charlottes‎ - Crèmes - Entremets‎ - Flan - Glace‎ - Île flottante - Mousses - Panna cotta - Pudding‎ - Tiramisu - Sabayons - Soufflés‎
Crêpe‎‎
Aumônières‎ - Crêpe salée - Gaufre -Pancakes‎
Desserts alcoolisés‎
Baba‎ - Beignets alcoolisés‎ - Rissoles
Desserts de fruits
Bouchée - Brochettes - Clafoutis‎ - Compot - Crumbles‎ - Fruits marinés - Gratin‎ - Nage - Papillotes - Salades - Sorbet - Soupes - Sushi - Tartes‎ - Terrine
Gâteaux‎
Bûches - Cake‎ - Cheese-cake‎ - Dacquois‎ - Millefeuille‎ - Moelleux‎ - Quatre quarts - Tartes
Autres
Bouchées en desserts‎ - Brioches‎ - Chocolat‎ - Choux - Granité‎ - Pain perdu - Yaourt‎
Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA.