| Makis de poulet au fromage frais et granny smith | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
15 minutes |
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Ingrédients | |
| Echalote | 1 |
| Fromage à tartiner | 1 pot |
| Pomme granny smith | 1 |
| Avocat mûr | 1 |
| Jambon de poulet | 8 tranches |
| Algue nori | 8 feuilles |
| Surimi | 16 bâtonnets |
| Sauce soja | 1 petite bouteille |
| Wasabi | 1 tube |
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Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]
Etape 1[modifier | modifier le wikicode]
Émincez finement l'échalote et mélangez-la au fromage. Coupez de fin bâtonnets de pomme et d'avocat.
Etape 2[modifier | modifier le wikicode]
Posez une tranche de jambon sur un feuille d'algue. Déroulez les bâtonnets de surimi et recouvrez-en toute la surface du jambon. Tartinez de fromage.
Etape 3[modifier | modifier le wikicode]
Disposez des bâtonnets d'avocat dans le sens de la longueur, puis les bâtonnets de pommes. Roulez le tout en serrant bien le maki de poulet. Renouvelez l'opération avec les autres feuilles d'algues.
Etape 4[modifier | modifier le wikicode]
Coupez-les makis en prenant soin de ne pas les écraser et servez-les avec de la sauce soja et du wasabi.
Petit conseil[modifier | modifier le wikicode]
Vous pouvez remplacer le poulet par du jambon
Source[modifier | modifier le wikicode]
Recette venant de :
De : Norbert TARAYRE
ISBN : 978-2-35-985-103-8
Édition : M6 Édition
