| Macarons aux amandes | |
|---|---|
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Recette pour |
22 macarons |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations + cuisson |
35 minutes |
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Ingrédients | |
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2 | |
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110 g | |
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150 g | |
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Essence d'amandes |
1/2 cuil à café |
|
2 cuil à soupe | |
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Amandes émondées |
40 g |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Préchauffez le four à 150 degrés.Graissez 2 plaques de cuisson.
Etape 2[]
Montez les blancs en neige dans un saladier.Incorporez le sucre par petites quantités, en battant jusqu'à ce qu'il soit dissous avant d'en ajouter. Incorporez délicatement les amandes en poudre, l'essence d'amande et la farine tamisée en deux fois.
Etape 3[]
Faîtes tomber des cuil. à soupe de cette préparation sur les plaques de cuisson en les espaçant d'environ 5 cm. Posez 1 amande au centre de chaque macaron et enfoncer-la légèrement.
Etape 4[]
Faîtes cuire les macarons 20 minutes environ.Laissez-les refroidir sur les plaques.
Source[]
Recette venant de :
De : Marabout
ISBN : 978-2-501-09639-3
Édition : Hachette
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