Le shrubb | |
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Recette pour |
- |
Niveau |
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Coût |
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Ingrédients | |
Oranges | 2 |
Rhum | 1 litre |
Sirop de sucre de canne | 1/2litre |
Vanille | 1 gousse |
Cannelle | 1 bâton |
Pruneaux | 4 |
Café solube | 1 cuil. à café |
Etape par étape[]
Etape 1[]
Faire sécher pendant quelques jours les pelures des oranges (si l'on habite pas sous les tropiques, on gagnera du temps en mettant les écorces au four).
Etape 2[]
Les faire macérer 4 à 5 jours dans le rhum.retirer ensuite les écorces, ajouter au rhum le sirop de canne, la gousse de vanille fendue en deux, le bâton de cannelle et les pruneaux coupés en morceaux et c'est reparti pour une macération.
Etape 3[]
Le jour j, on filtre la liqueur dans laquelle on ajoutera une cuil à café de café soluble.
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