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Le glögg

Na

Recette pour

-

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de repos

12 heures

Ingrédients

Vodka, rhum ou cognac -
Cannelle 2 ou 3 bâtons broyés
Graines de cardamome 1 cuil. à café broyées
Clous de girofle 10
Citron zeste d'1/2
Gingembre 1 ou 2 morceaux
Vin rouge sec 1 litre
Sucre vanillé un peu


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Placer dans un verre d'alcool, la vodka, rhum ou cognac, les bâtons de cannelle broyés, les graines de cardamome broyées, les clous de girofle, les zestes de citron et les morceaux de gingembre.


Etape 2Modifier

Laisser reposer le tout pendant 12 heures, puis verser ce mélange préalablement filtré dans une casserole. Ajouter le vin rouge sec, le sucre et le sucre vanillé. Chauffer et retirer juste avant l'ébullition.


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