Kleja (dessert)

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Recette pour

8 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Farine

300 g

Beurre

100 g

Eau ou lait

1 dl 1/2

Poudre à lever

1 sachet

Sel

1/2 cuil à café

Oeuf

1

Nourriture 164.gif

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Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel, faire un tas et creuser un trou au milieu. Faire fondre le beurre, laisser refroidir, l'ajouter dans le trou, mélanger avec la farine et le beurre.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Ajouter petit à petit l'eau ou le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Recouvrir la pâte pendant 20 minutes.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Après, prendre avec les doigts un peu de pâte, l'aplatir, mettre un peu de farce et fermer afin d'obtenir un gâteau en forme de madeleine. 


Etape 4[modifier | modifier le wikicode]

Badigeonner avec de l'oeuf et enfourner pendant environ 20 minutes.


Préparation de la farce[modifier | modifier le wikicode]

Mélanger des noix, des amandes et des noisettes moulues. Ajouter des dattes dénoyautées, de la cardamome et un peu de beurre.

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