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Kipferls à la vanille

Na

Recette pour

-

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Ingrédients

Beurre mou 280g
Sucre 140g
Farine 400g
Noisettes moulues 125g
Sucre vanillé 1 sachet
Sucre en poudre pour saupoudrer


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les noisettes.Ajouter la farine en la tamisant, puis bien pétrir le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.Emballer cette dernière dans un film transparent et la conserver au frais durant 1 heure.


Etape 2Modifier

Confectionner des rouleaux d'environ 1 cm de diamètre et former des kipferls (fers à cheval).


Etape 3Modifier

Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante à 180 degrés) et y cuire les kipferls une dizaine de minutes.laisser refroidir quelque peu et tourner les kipferls encore chauds dans le sucre en poudre.

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