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Une huile végétale est un corps gras extrait d'une plante oléagineuse, c'est-à-dire une plante dont les graines, noix ou fruits contiennent des lipides.On nomme également huile végétale les "macérats" huileux et les beurres végétaux.

Le terme peut faire référence à :

  • l'huile alimentaire : une huile végétale alimentaire ;
  • une huile végétale carburant, utilisée comme carburant pour les moteurs ;
  • l'huile végétale (combustible), utilisée comme combustible pour une lampe à huile par exemple.

PropriétésModifier

  • Hydratent et protègent la peau
  • Lubrifient
  • Peuvent solidifier un corps
  • Peuvent être transformées en savon
  • Sont combustibles
  • Apportent à l'organisme de l'énergie, des nutriments essentiels et des vitamines

UtilisationModifier

La plupart peuvent être consommées tant par voie orale que par voie cutanée. Par exemple, l'huile vierge de noisette peut aussi bien servir à l'assaisonnement d'un plat de pâtes qu'à la fabrication d'une huile de massage pénétrante et hydratante.

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