| Haricots verts à la wallonne | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
15 minutes |
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Temps de cuisson |
30 minutes |
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Ingrédients | |
| Haricots verts | 600g |
| Oignons | 2 |
| Bouillon de volaille | 1/2 verre |
| Persil | 2 branches |
| Sel, poivre | - |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Effilez les haricots verts. Faîtes-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, épluchez les oignons, coupez-les en rondelles, faîtes-les cuire dans la moitié du bouillon pendant 5 minutes.
Etape 2[]
Egouttez les haricots, ajoutez-les aux oignons avec le reste de bouillon. Faîtes cuire 5 minutes, ajoutez du poivre, du sel.
Etape 3[]
Egouttez les légumes, versez-les dans le plat de service, saupoudrez de persil ciselé.
Source[]
Recette venant de :
De : Catherine POGGI
ISBN :978-2-7540-3540-8
Édition : Éditions First