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Haricots verts à la wallonne

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Haricots verts 600g
Oignons 2
Bouillon de volaille 1/2 verre
Persil 2 branches
Sel, poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Effilez les haricots verts. Faîtes-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, épluchez les oignons, coupez-les en rondelles, faîtes-les cuire dans la moitié du bouillon pendant 5 minutes.


Etape 2Modifier

Egouttez les haricots, ajoutez-les aux oignons avec le reste de bouillon. Faîtes cuire 5 minutes, ajoutez du poivre, du sel.


Etape 3Modifier

Egouttez les légumes, versez-les dans le plat de service, saupoudrez de persil ciselé.




SourceModifier

Recette venant de :

Recettes Classiques Allegees Couverture

De : Catherine POGGI

ISBN :978-2-7540-3540-8

Édition : Éditions First

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