Haricots verts à la wallonne

Na.png

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Haricots verts 600g
Oignons 2
Bouillon de volaille 1/2 verre
Persil 2 branches
Sel, poivre -

Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Effilez les haricots verts. Faîtes-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, épluchez les oignons, coupez-les en rondelles, faîtes-les cuire dans la moitié du bouillon pendant 5 minutes.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Egouttez les haricots, ajoutez-les aux oignons avec le reste de bouillon. Faîtes cuire 5 minutes, ajoutez du poivre, du sel.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Egouttez les légumes, versez-les dans le plat de service, saupoudrez de persil ciselé.




Source[modifier | modifier le wikicode]

Recette venant de :

Recettes Classiques Allegees Couverture.jpg

De : Catherine POGGI

ISBN :978-2-7540-3540-8

Édition : Éditions First

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA.