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haricots rouges à la mexicaine

Na

Recette pour

4 Personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

'Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

Haricots rouges au naturel 1 boîte de 400 g
Maïs 1 boîte de 100 g
Poivron 1/2
Ail 1 gousse
Concentré de tomates 2 cuil. à café
Paprika 1 pincée
Piment 1 pincée
Huile de tournesol 1 cuil. à soupe
Sel, Poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Egouttez et rincez les haricots rouges et le maïs. Pelez et hachez l'ail. Rincez le demi-poivron et coupez-le en petits dés.


Etape 2Modifier

Faîtes chauffer l'huile dans une cocotte. Ajoutez l'ail, le poivron, le paprika et le piment. remuez pendant 5 minutes à feu moyen.


Etape 3Modifier

Ajoutez ensuite les haricots et le maïs, un demi-verre d'eau et le concentré de tomates. Salez, poivrez et mélangez.


Etape 4Modifier

Laissez mijoter 10 minutes à feu moyen et servez bien chaud avec une viande grillée.



SourceModifier

Recette venant de :

1083123

De : Véronique LIÉGEOIS

ISBN :978-2-298-03843-9

Édition : France Loisirs

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