FANDOM


Granita al cocomero

Na

Recette pour

4 verres d'env. 3 dl rafraîchis

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

temps de congélation

5 heures

Ingrédients

Eau 1 1/2 dl
Vin blanc 1 1/2 dl
Sucre 100 g
Thym citron 2 brins
Pastèque 500g épépinées en morceaux


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Porter à ébullition l'eau avec le vin, le sucre et le thym, baisser le feu, laisser bouillir env. 2 minutes laisser refroidir.


Etape 2Modifier

Oter le thym. Mixer finement la pastèque soit env. 5 dl, ajouter, verser dans un grand bol en inox, laisser prendre env. 5 heures au congélateur en grattant 4 fois avec une fourchette, jusqu'à obtention d'une texture grenue.


Etape 3Modifier

Répartir la granité dans les verres rafraîchis, servir aussitôt.

Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA .