| Galettes complètes | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
20 minutes |
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Temps de cuisson |
20 minutes |
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Ingrédients | |
| Galettes | 4 |
| jambon | 4 tranches |
| oeufs | 4 |
| Gruyère râpé | 100 g |
| Beurre demi-sel | 50 g |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Préparez les galettes, posez-les au fur et à mesure qu'elles sont cuites sur un plat légèrement beurré que vous maintenez au chaud dans le four ou sur une casserole d'eau frémissante.
Etape 2[]
Disposez chaque galette dans une poêle ou une crêpière. Garnissez chacune d'elles d'une tranche de jambon, cassez un oeuf et recouvrez de gruyère râpé. Rabattez les bords de la galette en portefeuille pour y enfermer les ingrédients, puis faîtes cuire jusqu'à ce que les oeufs soient crémeux et le fromage fondu.
Etape 3[]
Au moment de servir, étalez un peu de beurre salé sur chaque galette.
Variante[]
- autres garnitures
- de la confiture d'oignons
- du coulis de poivrons
- des champignons
- de la salade verte,etc.