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Foie de veau aux oignons

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Foie de veau 4 tranched e 120g
Oignons 2
Vin blanc 1 verre
Sel, poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Faîtes griller les tranches de foie dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5 minutes, retirez-les.


Etape 2Modifier

Pelez et émincez les oignons, mettez-les dans la poêle, arrosez de vin blanc. Faîtes cuire 10 minutes. Ajoutez les tranches de foie dans la poêle, terminez la cuisson pendant 5 minutges, salez, poivrez et servez.



SourceModifier

Recette venant de :

Recettes Classiques Allegees Couverture

De : Catherine POGGI

ISBN :978-2-7540-3540-8

Édition : Éditions First

Viandes
Agneau‎
Boulettes - Brochettes - Carré - Curry - Côtelettes - Côtes - Filet - Gigot - Ragoût‎ - Sauté - Selle - Tajine - Tartine
Boeuf
Boulettes - Brochettes - Curry - Emincés - Entrecôtes - Escalopes - Filets - Grillades - Paupiettes - Pavés - Ragoûts - Rosbif‎ - Rumsteck - Rôtis‎ - Sauté - Tartare
Porc
Bouchées‎ - Boudins‎ - Brochettes - Filet mignon - Rôtis - Tartines - Wok - Émincés
Veau‎
Blanquettes - Carrés - côtes - Escalopes - Filets - Paupiettes - Emincés
Volailles‎
Cailles‎ - Canard‎ - Dinde‎ - Pintade‎ - Poulet‎
Autres
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