| Croque à la Savoyarde | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
15 minutes |
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Temps de cuisson |
3-5 minutes |
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Ingrédients | |
| Pain de mie complet | 8 tranches |
| Lardons fumés | 125 g |
| Reblochon | 200 g |
| Gruyère râpé | 2 cuil à soupe |
| Crème fraîche épaisse | 2 cuil à soupe |
| Beurre mou | 40 g |
| Oignons | 2 |
| Thym ou Romarin | 1 cuil à café |
| Sel,Poivre | - |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Epluchez les oignons et émincez-les finement. Faîtes les revenir à sec dans une poêle antiadhésive avec le thym ou le romarin et laissez refroidir.
Etape 2[]
Beurrez les tranches de pain de mie, salez, poivrez et retournez-les. Coupez le reblochon en tranches assez fines. Mélangez les lardons et les oignons, la crème fraîche et le gruyère râpé. Poivrez.
Etape 3[]
Tartinez 4 tranches de pain sur le côté non beurré avec ce mélange, disposez des lamelles de reblochon. Recouvrez avec une autre tranche de pain côté beurré à l'extérieur.
Etape 4[]
Faîtes cuire dans l'appareil à croques jusqu'à ce que le pain prenne une jolie couleur dorée et que le fromage soit fondu.
Le bon Conseil[]
Vous pouvez remplacer le reblochon par du fromage à raclette et les lardons par du jambon de montagne cru ou sec. Vous pouvez également ajouter 1 ou 2 rondelles de tomates.
Source[]
Recette venant de :
De : Maya BARAKAT-NUQ
ISBN : 978-2-7540-3641-6
Édition : Édition First
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