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Feuilleté aux pommes et aux pruneaux

Na

Recette pour

6 Personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

'Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Feuilles de brick 6
Pommes 5
Pruneaux moelleux 50 g
Beurre 60 g
Sucre en poudre 60 g
Cannelle 2 pincées

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Pelez les pommes et coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole avec 30 g de sucre, la cannelle et 2 cuillerées à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Laissez tiédir. Coupez les pruneaux en dés.


Etape 2Modifier

préchauffez le four à 150 degrés th 5. Faîtes fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.


Etape 3Modifier

Décollez les feuilles de brick du papier sulfurisé. Disposez une feuille dans un moule à tarte. Badigeonnez la légèrement de beurre et saupoudrez-la de 1 pincée de sucre. Renouvelez l'opération avec 2 feuilles de brick.


Etape 4Modifier

Versez la compote sur les feuilles et ajoutez les dés de pruneaux. Couvrez de 3 feuilles de brick en nappant à chaque fois d'un peu de beurre et de sucre. Froissez la sernière feuille pour donner du volume au feuilletage. Enfournez pour 15 minutes et dégustez tiède.



SourceModifier

Recette venant de :

1083123

De : Véronique LIÉGEOIS

ISBN :978-2-298-03843-9

Édition : France Loisirs

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