| émincé d'agneau au curry | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations + cuisson |
15 minutes |
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Ingrédients | |
| Gigot d'agneau | 4 tranches |
| Curry en poudre | 1 cuil. à soupe |
| Oignon | 1 |
| Banane | 1 |
| Lait de coco | 20 cl |
| Huile | 2 cuil. à soupe |
| Sel | - |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Mettez l'huile à chauffer à feu vif dans une poêle. Pelez l'oignon et coupez-le en dàs. Coupez la viande en fines lanières. Faîtes revenir l'oignon et les lanières d'agneau pendant 3 minutes. Salez.
Etape 2[]
Pendant ce temps, pelez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez-la ainsi que le lait de coco et le curry dans la poêle. Laissez cuire encore 3 minutes.
Le conseil de Cyril[]
Vous pouvez préparer la même recette avec des blancs de poulet.
Source[]
Recette venant de :
De : Cyril LIGNAC
ISBN :978-2-01-23797-7
Édition : Hachette Pratique