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Modification de

Cuisses de poulet aux deux citrons

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'''[[Fichier:Sous_1.png]]'''
 
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'''Préparation'''
 
'''Préparation'''
 
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20 minutes 
 
20 minutes 
 
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| style="text-align: center;"|'''Temps de marinade'''
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| style="text-align: center;"|Temps de marinade
 
| style="text-align: center;"|12 heures
 
| style="text-align: center;"|12 heures
 
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Ligne 36 : Ligne 36 :
 
30 minutes
 
30 minutes
 
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+
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'''Ingrédients'''
 
'''Ingrédients'''
 
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'''[[poulet|Cuisses de poulet]]'''
+
'''[[Filet de poulet|C]]uisses de poulet'''
 
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'''4'''
 
'''4'''
 
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'''[[Citrons verts (Limes)|Citrons verts]]'''
+
'''Citrons verts'''
 
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'''1 ou 2'''
 
'''1 ou 2'''
 
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'''[[citron|Citron jaune]]'''
+
'''[[Ail|C]]itron jaune'''
 
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'''1'''
 
'''1'''
 
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'''[[Ail]]'''
+
'''[[Gingembre|A]]il'''
 
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'''4 gousses'''
 
'''4 gousses'''
 
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|-
 
|
 
|
'''[[Concombre]]'''
+
'''Concombre'''
 
|
 
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'''1 petit'''
 
'''1 petit'''
 
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|
'''[[Carottes]]'''
+
'''Carottes'''
 
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'''2'''
 
'''2'''
 
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|-
 
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|
'''[[Coriandre]]'''
+
'''Coriandre'''
 
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|
 
'''1 petit bouquet'''
 
'''1 petit bouquet'''
 
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|-
 
|
 
|
'''Riz parfumé'''
+
'''[[Vin chinois|R]]iz parfumé'''
 
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'''200 g'''
 
'''200 g'''
 
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|-
 
|
 
|
'''[[piment|Purée de piments]]'''
+
'''Purée de piments'''
 
|
 
|
'''1 cuil à café'''
+
'''1 c à c'''
 
|-
 
|-
|'''[[Huile]]'''
+
|
|'''4 cuil à café'''
+
'''[[Poivre|P]]urée de piments'''
  +
|
  +
'''1 c à c'''
 
|-
 
|-
|'''[[Sel]],[[Poivre]]'''
+
|Huile
| '''-'''
+
|4 c à c
  +
|-
  +
|Sel,Poivre
  +
| -
 
|}
 
|}
{{Ébauche}}
 
En Indonésie on saisit traditionnellement la nourriture avec les doigts, ce qui explique la présence sur la table de petits bols et d'une carafe d'eau pour se rincer les mains.Au riz s'ajoutent toutes sortes de mets épicés, comme ces cuisses de poulet grillées longuement marinées dans un mélange de jus de citron, de piment et de coriandre.Un régal.
 
   
   
==Etape par étape==
 
   
   
  +
==Etape par étape==
  +
En Indonésie on saisit traditionnellement la nourriture avec les doigts, ce qui explique la présence sur la table de petits bols et d'une carafe d'eau pour se rincer les mains.Au riz s'ajoutent toutes sortes de mets épicés, comme ces cuisses de poulet grillées longuement marinées dans un mélange de jus de citron, de piment et de coriandre.Un régal.
   
   
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===Etape 6===
+
Etape 6
   
 
Servez en même temps, les cuisses de poulet, le riz et les bâtonnets de légumes.
 
Servez en même temps, les cuisses de poulet, le riz et les bâtonnets de légumes.
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==Astuce==
 
==Astuce==
 
Pensez à sortir la viande du réfrigérateur suffisamment à l'avance pour qu'elle soit a température ambiante au moment ou vous la mettrez dans le four.
 
Pensez à sortir la viande du réfrigérateur suffisamment à l'avance pour qu'elle soit a température ambiante au moment ou vous la mettrez dans le four.
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[[Catégorie:Volailles]]
{{Viande}}{{Navigation_des_pays}}
 
[[Catégorie:Cuisse de poulet]]
 
 
[[Catégorie:Indonésie]]
 
[[Catégorie:Indonésie]]
[[Catégorie:C]]
 
[[Catégorie:Recettes par ordre alphabétique]]
 
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