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Croustillants aux framboises

Na

Recette pour

6 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

'Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Framboises 750 g
Feuilles de brick 2
Petits suisses 3
Miel 3 cuil. à soupe
Sucre glace 3 cuil. à soupe
Beurre 20 g

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préchauffez le four à 150 degrés th 5. Coupez chaque feuille de brick de façon à obtenir 6 triangles. Faîtes fondre le beurre à feu doux.


Etape 2Modifier

Posez les feuilles de brick sur une plaque antiashésive ou sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec le beurre fondu. Saupoudrez-les de sucre glace. Enfournez et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Procédez en deux fois si nécessaire.


Etape 3Modifier

Mélangez les petits- suisses et le miel. Au moment de servir, posez 6 triangles de brick dans les assiettes. Répartissez dessus la moitié des petits-suisses, puis la moitié des framboises. Posez 6 triangles de brick par-dessus, puis les petits-suisses et les framboises restants.


Le conseil de CyrilModifier

Vous pouvez remplacer les petits-suisses par de la crème fraîche ou du fromage blanc.



SourceModifier

Recette venant de :

9782012376748FS

De : Cyril LIGNAC

ISBN :978-2-01-237674-8

Édition : Hachette Cuisine

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