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Croque à la Savoyarde
19387889

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

3-5 minutes

Ingrédients

Pain de mie complet 8 tranches
Lardons fumés 125 g
Reblochon 200 g
Gruyère râpé 2 cuil à soupe
Crème fraîche épaisse 2 cuil à soupe
Beurre mou 40 g
Oignons 2
Thym ou Romarin 1 cuil à café
Sel,Poivre -


Nourriture 164
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Epluchez les oignons et émincez-les finement. Faîtes les revenir à sec dans une poêle antiadhésive avec le thym ou le romarin et laissez refroidir.


Etape 2Modifier

Beurrez les tranches de pain de mie, salez, poivrez et retournez-les. Coupez le reblochon en tranches assez fines. Mélangez les lardons et les oignons, la crème fraîche et le gruyère râpé. Poivrez.


Etape 3Modifier

Tartinez 4 tranches de pain sur le côté non beurré avec ce mélange, disposez des lamelles de reblochon. Recouvrez avec une autre tranche de pain côté beurré à l'extérieur.


Etape 4Modifier

Faîtes cuire dans l'appareil à croques jusqu'à ce que le pain prenne une jolie couleur dorée et que le fromage soit fondu.


Le bon ConseilModifier

Vous pouvez remplacer le reblochon par du fromage à raclette et les lardons par du jambon de montagne cru ou sec. Vous pouvez également ajouter 1 ou 2 rondelles de tomates.

SourceModifier

Recette venant de :


9782754036146

De : Maya BARAKAT-NUQ

ISBN : 978-2-7540-3641-6

Édition : Édition First

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