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Cotelettes de mouton au four

Na

Recette pour

6 personnes

Ingrédients

Côtelettes de mouton 1 kg
Romarin Quelques brins
Huile d'olive 1 cuil. à soupe
Harissa 1 cuil. à soupe
Curcuma 1 cuil. à café
Sel -
Poivre -
Oignons coupés en lamelles 2


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélanger la viande avec l'huile, la harissa, le curcuma, le sel et le poivre et la mettre dans un plat à gratin. Parsemer le romarin. Couvrir avec les lamelles d'oignons. AJouter un grand verre d'eau et couvrir. Cuire au four pendant 1 heure.

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