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Chipolatas et sauce au paprika

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

35 minutes

Temps de cuisson

-

Ingrédients

Pommes de terre à chair ferme

800 g

Poivrons rouges

600 g

Oignons

200 g

Chipolatas de veau

12

Huile d'olive

2 cuil à soupe

Paprika mi-fort

1 cuil à soupe

Bouillon de légumes

2 dl

Demi-crème à sauce

1 dl

Sel

1/2 cuil à café

Poivre

un peu


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Couper les pommes de terre en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur, les poivrons en morceaux et les oignons en lanières.


Etape 2Modifier

Saisir les chipolatas sur toutes les faces env. 2 minutes dans env. 1 cuil à soupe d'huile bien chaude, retirer.Dans la même poêle, faire revenir dans 1 cuill. à soupe  d'huile les poivrons et les oignons env. 5 minutes à couvert, retirer.


Etape 3Modifier

Faire revenir les pommes de terre et le paprika, versez le bouillon et la demi-crème à sauce, laissez mijoter env. 15 minutes à couvert, salez, poivrez.Remettre les chipolatas et les légumes, le temps de bien faire chauffer.


SourceModifier

recette venant de :

Img bettybossi
[Betty Bossi]
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