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Cherry-Vanilla Bitters
Cherryvanillbitter

Recette pour

20 personnes

Ingrédients

Whisky 75 cl
Vanille 6 gousses
Cerises séchées 120g
Citronnelle 1 branche
Anis étoilé 2
Graines d'anis 2 cuil. à café
Baies de Genièvre 4
Clous de girofle 4
Nourriture 164
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Bitter cerise-vanille exceptionnel aux arômes complexes.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Réalisez la recette "Cherry-Vanilla Bitters " directement en bouteilles.

Coupez la branche de citronnelle en morceaux de 3 centimètres. Fendre les gousses de vanille sur la longueur. Mélanger tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle hermétique.

Fermer et stocker à température ambiante. Laisser infuser 14 jours en secouant le bocal tous les deux jours.

Filtrer et mettre en bouteilles fermées hermétiquement. Cet amer peut se conserver indéfiniment dans un endroit sombre.

SourceModifier

Recette venant de :

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