Modifications : Cheese-cake plombière

Dernière version du 19 mars 2020 à 16:45

Cheese-cake plombière

Recette pour	6 à 8 Personnes
Niveau
Coût
Préparation
Temps de préparations	30 minutes
'Temps de cuisson	-
Temps de repos	4 heures
Temps de réfrigération	-
Temps de congélation	-
Ingrédients
Fromage frais type Philadelphia	400 g
Crème liquide entière	25 cl
Tuiles aux amandes	200 g
Kirsch	2 cuil. à soupe
Sucre glace	80 g
Fruits confits	150 g
Sirop de cerises amarena	pour le décor

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Etape par étape

Etape 1

Déposez une feuille de film transparent alimentaire dans un moule é manqué de 24 cm de diamètre ou dans des moules ronds individuels. Ecrasez les tuiles aux amandes dans un torchon. Mélangez les miettes obtenues avec 100 g de fromage frais et répartissez cette préparation au fond du moule.

Etape 2

Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.

Etape 3

Mélangez la reste de fromage frais avec le kirsch et le sucre glace. incorporez délicatement la chantilly avec une spatule, puis ajoutez les fruits confits. Versez le tout dans le moule, recouvrez de film transparent et réservez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Etape 4

Laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir. Déposez sur le cheese- cake glacé des spirales de sirop de cerises amarena.

Source

Recette venant de :

Made-in-usa-burgers-bagels-wraps-cheese-cakes-brownies-et-cookies-marion-beilin.250x250

De : Marion BEILIN, Brigit DAHL, Doria NIETO

ISBN :978-2-298-05473-6

Édition : France Loisirs

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 '''Recette pour'''
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+| style="text-align: center;"|6 à 8 Personnes
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 '''Temps de préparations'''
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+| style="text-align: center;"|30 minutes
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 '''Temps de cuisson''
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 '''Temps de repos'''
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 '''Temps de réfrigération'''
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 '''Ingrédients'''
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+|Fromage frais type Philadelphia
-|Graines de sésame
+|400 g
-|3 cuil. à soupe
+|-
+|Crème liquide entière
+|25 cl
+|-
+|Tuiles aux amandes
+|200 g
+|-
+|Kirsch
+|2 cuil. à soupe
+|-
+|Sucre glace
+|80 g
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+|Fruits confits
+|150 g
+|-
+|Sirop de cerises amarena
+|pour le décor
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 ===Etape 1===
+Déposez une feuille de film transparent alimentaire dans un moule é manqué de 24 cm de diamètre ou dans des moules ronds individuels. Ecrasez les tuiles aux amandes dans un torchon. Mélangez les miettes obtenues avec 100 g de fromage frais et répartissez cette préparation au fond du moule.
 ===Etape 2===
+Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.
 ===Etape 3===
+Mélangez la reste de fromage frais avec le kirsch et le sucre glace. incorporez délicatement la chantilly avec une spatule, puis ajoutez les fruits confits. Versez le tout dans le moule, recouvrez de film transparent et réservez au congélateur pendant au moins 4 heures.
 ===Etape 4===
+Laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir. Déposez sur le cheese- cake glacé des spirales de sirop de cerises amarena.
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 ==Source==
 {{Modèle:Made in USA}}
 [[Catégorie:Cheese-cake]]