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B
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Bamie Goreng
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Boeuf au gingembre et au poivron
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Boeuf mijoté comme à Sumatra
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Brochettes d'agneau au saté
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Brochettes de boeuf saté
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Brochettes de Porc sauce à l'ananas
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Brochettes de poulet au Satay
C
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Café au lait de coco
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Calamars à la sauce soja
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Canard à l'indonésienne
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Carottes et germes de soja à la noix de coco
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Champignons et tofu braisés
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Cocktail d'avocat
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Crevettes acidulées
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Crevettes et courgettes au curcuma
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Crevettes sambal goreng
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Croquettes de poisson à la noix de coco
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Crème d'avocat
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Cuisses de poulet aux deux citrons
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Curry d'agneau aux cacahuètes
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Curry de calamars
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Curry de crevettes aux oeufs
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Curry de crevettes à l'ananas
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Curry de poulet à l'indonésienne
D
E
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L
M
N
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Nasi goreng indonésien
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Nouilles au porc, crevettes,céleri et chou
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Nouilles aux courgettes
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Nouilles sautées à l'indonésienne
P
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Poisson frit aux noix de cajou
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Poisson frit et sa sauce coco
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Poisson à la Balinaise
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Porc au kecap manis
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Porc babi Pangang
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Porc Balinais à la sauce soja
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Poulet frit au gingembre et à la mangue
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Poulet sauce cacahuète
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Poulet à la Balinaise
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Poulet à la Javanaise
R
S
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Salade Asinan
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Salade de fruits pimentés
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Salade de germes de soja au tofu
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Salade Gado Gado
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Sambal goreng cumi cumi
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Satays de poulet sauce cacahuètes
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Saté de poulet et de canard
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Sauté de légumes à la noix de coco
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Soto de bœuf
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Soupe au chou-fleur et aux nouilles
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Soupe de Nouilles au poulet
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Soupe javanaise
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Soupe soto Betawi au boeuf et aux nouilles
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