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Carenum
Bouteille

Recette pour

1 personne

Ingrédients

Vin blanc 3 litres
Sirop de miel 500g
Baies de genièvre 1 poignée
Poivre 10 grains
Cannelle 3 bâtons
Fenouil 1/2 branche
Noix 10


Vin magique et archéologique romain.

Etape par étapeModifier

Réalisez la recette "Carenum" directement en bouteilles.


Etape 1Modifier

Pour 3 litres : Verser le vin et tous les ingrédients dans une grande marmite - Concasser les bogues de noix fraîches et vertes pour faire sortir l'amertume - Porter à ébullition jusqu'à formation d'une mousse en surface, environ 1 heure à feu moyen - Ecumer - laisser refroidir - Mettre au frais pendant une nuit - Servir frais.


SourceModifier

Recette venant de :

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[1001cocktails]

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